有饭店的地方就有钱赚——串串肠
有饭店的地方就有钱赚——串串肠创建时间：2008年8月16日(星期六) 晚上06:33 | 分类：[url=]未分类[img]http://r4.mail.qq.com/zh_CN/htmledition20080807/images/showfd.gif[/img][/url] | 字数：730 | [url=/cgi-bin/read_note?mailfmt=1¬eid=_98&t=compose&s=draft&mailfmt=1&sid=MTQzMTY5MjM4MDg3ODYxMTIz419307613,zh_CN&sendtoqzone=1]发送到我的Qzone[/url] | [url=]另存为...[/url]
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[url=http://cnc.imgcache.qq.com/ac/qzone_v4/b.gif][img=1,1]http://cnc.imgcache.qq.com/ac/qzone_v4/b.gif[/img][/url] [url=http://cnc.imgcache.qq.com/ac/qzone_v4/b.gif][img=1,1]http://cnc.imgcache.qq.com/ac/qzone_v4/b.gif[/img][/url] 食用烧烤的消费者逐渐多了起来。饮食文化的日新月异，使得烧烤这个古老的饮食方式的内容也变得丰富多彩起来。除了羊肉、肥牛、蔬菜和水产品等传统菜蔬以外，诸如香肠、火腿等菜肴亦皆可涮、烫、烤，而且青睐此类食品的食客越来越多。串串肠是一种以猪、鸡、牛、玉米、鱼肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存，食用前用煎锅煎烤或用碳炉碳烤的肉制品。由于其色彩鲜艳、诱人，经烧、煎烤后风味香甜，香气袭人，深受消费者的喜爱。 在烧烤店、麻辣烫、串串店、大排档都可经销. 其加工工艺简单,无须购买昂贵的设备，只须一台绞肉机 一台灌肠机（可自制） 一台冰柜。一人可独立操作。可面授，可函授，每项技术288元。 [/size]
[color=#ff0000][b]利润预算：[/b][/color]
如猪肉串串肠，10斤猪肉(猪瘦肉:猪肥肉=7:3)的成本为7X12+3X5=99元,调料的成本为30元,共计129元,10斤猪肉的出品率为18斤,每斤的成本为7元,批发给饭店的价格为10元/斤，每斤利润3元.如果每天能推销10斤香肠（10斤根香肠对于一个烧烤店是很平常的事)，如果生意不错，一个人一天能做50斤，毛利润为一天150元。如每天的电费为3元(每天3度电 1度按1元算)，每天纯利润则为150-3=147元。一个月的利润是30X147=4418元。
[b][color=#ff0000]培训项目：[/color][/b]
[size=2] 猪肉串串肠配方及工艺 牛肉串串肠配方及工艺
鸡肉串串肠配方及工艺
鱼肉串串肠配方及工艺
玉米串串肠配方及工艺
腊肉串串肠配方及工艺
[u]风干串串肠配方及工艺[/u]
[font=黑体][size=12pt]刘记香肠技艺传授部 [/size][/font][font=黑体][size=9pt]电话[/size][/font][font=黑体][size=9pt]:0413-6455272 13470527134[/size][/font][font=黑体][size=9pt]
E-mail:[email=419307613@qq.com][color=#1e5494]419307613@qq.com[/color][/email][color=red][/color][/size][/font]
[font=黑体][size=9pt]网店：[url=http://shop34280669.taobao.com/][color=#1e5494]http://shop34280669.taobao.com[/color][/url] 邮编：113001[/size][/font]
[font=黑体][size=9pt]地址：辽宁抚顺市望花区海城二街[/size][/font][font=黑体][size=9pt]12[/size][/font][font=黑体][size=9pt]号北[/size][/font][font=黑体][size=9pt]1[/size][/font][font=黑体][size=9pt]单[/size][/font][font=黑体][size=9pt]204 [/size][/font][font=黑体][size=9pt]号
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